★由獲獎建築師帶領的互動實驗課。

想像一下，用巧克力、義大利麵，甚至蛋白甜點，建造一座堅固的大橋或一座高聳的摩天樓！

《How to Build a Chocolate Bridge》邀請讀者用日常材料挑戰不可能，探索結構、工程與科學的奇妙世界。每一個專案都是動手實驗的機會，從設計到建造，再到測試結構強度，孩子在遊戲中學會觀察、思考，並解決問題。

你能用義大利麵做摩天大樓嗎？用蛋白霜做火箭？作者Roma Agrawal是一位工程師，也是巧克力的忠實粉絲，她常好奇：如果用巧克力建造一座橋，會發生什麼奇蹟？這想法聽起來天馬行空，又美味無比，不試試怎麼知道呢？

書中包含七個互動建造專案，鼓勵讀者探索各種可能性，同時學習這些發明背後的科學原理。不只如此，書中還介紹世界上敢於嘗試奇特材料、創造偉大成果的科學家，讓孩子看到科學的趣味與無限可能。

無論是對科學充滿好奇的孩子，還是喜歡動手挑戰的創意小工程師，這本書都能激發探索精神、培養動手能力，讓科學變得既生動又好玩。

Roma Agrawal是一位屢獲殊榮的工程師、作家和廣播員。她曾參與倫敦碎片大廈（Shard）的建造，負責地基和尖頂的設計，歷時六年。她曾接受BBC世界新聞、BBC每日政治、《The Evening Standard》、《The Sunday Times》、《Guardian》、《Telegraph》和《Independent》等媒體訪問，又曾擔任樂高大師賽的評委，並榮獲英國皇家工程院獎（Royal Academy of Engineering Award）、ACE Engineering Excellent Awards、英國結構工程師學會劉易斯•肯特獎章（Institute of Structural Engineers Lewis Kent Medal ）、年度青年結構工程師獎（Young Structural Engineer of the Year）、「今日管理」獎（Young Structural Engineer of the Year）和建築業女性獎（Management Today and Women in Construction awards）等。她不遺餘力地倡導年輕人從事工程和技術職業，尤其關注女性等弱勢群體。她曾為政策制定者和政府提供科學教育的建議，並在世界各地的大學、學校和機構發表演講，其中包括兩次TEDx演講。著作包括《Nuts and Bolts》、《Seven Small Inventions that Changed the World 》和《Built》等。

Robert Sae-Heng是一位插畫家和藝術家。他擅長運用色彩、質感和趣味性來描繪情感和敘事。這源自於他早年失聰的經歷。他擁有插畫專業的學士學位，並在品牌、包裝、出版和廣告行業擁有超過十年的經驗。