本書對於酒吧老闆或者酒吧招待員來說，是一本極度實用的工具書，因它吸收了國際上最知名的雞尾酒譜的成分。在本書中，沒有收納含有酒精成分高的酒類的雞尾酒譜，因為作者不贊同這種做法。
本書將酒分為兩大類：
1、 酒精飲品，如開胃酒 Aperitifs，經典飲料，咖啡飲料，奶霜酒，馬爹利雞尾酒，茱莉普，highball （通常用的是普通的大玻璃杯）、烈酒liquor、甜酒liqueur、金巴厘酒 （campari，又稱義大利開胃
酒）等。
2、 基本酒類，如白蘭地飲料、肯巴厘飲料、香檳－雞尾酒，GIN酒，伏特加、威士忌 等。
本書告訴您在這些酒的類型中各種酒的調製方法，如何達到最好的口感的技巧。
