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生活居家(咖啡)
更新日期:
2025-10-01
Brew This Book: Make Coffee Shop Lattes, Cold Brews, Frappes and More at Home for a Fraction of the Price
Asia Lui Chapa
Page Street Publishing
September 2025
192pp
書籍編號:
07-170
已有電子書稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

打造經濟實惠、更加享受的咖啡體驗!網紅咖啡專家Asia Lui Chapa的60種咖啡新配方,創造你獨一無二的居家咖啡廳

「喝咖啡」一定要是一筆額外支出嗎?

從《Brew This Book》這本書開始,我們可以讓喝咖啡這件事更經濟實惠、貼近生活。

網路人氣咖啡愛好者Asia Lui Chapa透過溫馨的咖啡配方,展示如何在家製作奢華的咖啡飲品,省下日常的咖啡支出。從香甜絲滑的拿鐵到創意十足,每杯只需約15元的黑咖啡,你可以運用手邊的咖啡豆、沖泡設備和食材,重現那些你在私藏咖啡廳感受到的濃郁香氣。

此外,作者在書中分享了每種咖啡配方的食材比例、步驟指示說明,以及每杯的花費金額。無論你是想製作濃縮咖啡、滴漏式咖啡、即溶咖啡、氣泡咖啡,還是雞尾酒咖啡,都能在本書中找到來自世界各地的獨特風味的特調咖啡配方。

這本圖文並茂的書提供了我們多樣化,甚至比市面上咖啡廳選項更豐富的食譜:

◎焦糖荳蔻咖啡
◎黑糖小白咖啡
◎香草開心果拿鐵
◎抹茶甜奶油冰咖啡
◎五香料歐拉咖啡
◎蜂蜜濃縮康寶藍
◎黑糖椰子冰搖咖啡

將你外出買咖啡的預算砍半,拋開一成不變的咖啡品項清單,每天清晨,你與你的咖啡機,將擁有更獨特、CP值更高的晨間時光。

 

● 作者簡介

愛莎‧路伊‧查帕(Asia Lui Chapa),飲品配方開發者、影片創作者、暢銷書《The Home Café》作者。她曾與美國咖啡連鎖店皮爺咖啡(Peet’s Coffee)、加拿大汽水飲料品牌Canada Dry、冷萃咖啡品牌STōK合作。愛莎的人氣IG帳號AC Home Café多達12萬粉絲追蹤,引領居家泡咖啡的風潮,連結為https://www.instagram.com/ac_homecafe/

 

● 媒體報導

「如果你對咖啡充滿熱情,這是一本必讀的書。Asia精心打造了一系列精彩的食譜和技巧,幫助你輕鬆成為自信的家庭咖啡師。這是咖啡愛好者的夢想!」-Bruno Stein,YourCoffeeDude創作者

「這本書實用、引人入勝且充滿專業技巧,它將改變你居家沖泡咖啡的方式。對於任何想要以極低成本,掌握咖啡品質的人來說,這都是必讀之作。」-Natalie Battaglia,《The Mindful Mocktail》作者