★美國亞馬遜暢銷下午茶時間#11

認識101種茶葉的特點與文化，打造一場全方位品茶的世界探索之旅！

四位世界頂級茶葉專家邀你一同踏上這場難忘的旅程，拓展你的味蕾，體驗世界上101種最重要的茶品。

從塑造歷史的傳統名茶、到深受鑑賞家珍視的稀有風味，再到當地雜貨店經濟實惠的熱門茶品，這本茶葉合集凝聚了四位茶界備受讚譽的權威智慧，帶給我們更美好的品茶體驗。

本書搭配精美圖片，分享了茶的基礎知識、每種茶葉的獨特之處、清晰的沖泡說明、專業購買技巧，以及詳盡的品茶筆記。此外，書中收錄了12種創意茶飲配方，包括茶類與無酒精雞尾酒、雞尾酒、拿鐵等飲品的結合。透過這本終極指南，帶你體驗一段感官之旅，探索世界各地、充滿活力的茶世界。

瑪莉亞．烏斯本斯基(Maria Uspenski)，公益公司The Tea Spot創辦人兼CEO、暢銷書《Cancer Hates Tea》作者

奈傑爾．梅利坎(Nigel Melican)，全球知名茶葉科學家、農學家，以及歐洲精品茶葉協會主席

詹姆斯．諾伍德．普拉特(James Norwood Pratt)，傑出作家和歷史學家，被譽為「美國茶聖」，因在全球傳播茶的鑑賞而聞名

莎伯娜姆．韋伯(Shabnam Weber)，加拿大茶葉和草藥協會(THAC)主席，及其侍茶師課程設計者，國際婦女茶業聯盟 (IAWT)共同創辦人

「作者們完美地帶領讀者回顧六千多年茶的歷史，從它作為飲料的起源，到如今風靡全球的現象。從大吉嶺到錫蘭，甚至還有托馬斯．利普頓爵士，真是一段引人入勝的旅程。」－凱文．扎利(Kevin Zraly)，詹姆斯比爾德基金會大獎葡萄酒教育家、暢銷書《Windows on the World Complete Wine Course》作者

「無論你是茶道新手還是經驗豐富的茶道專家，這本書是真正的寶藏。對於任何想要更深入、更有意義地體驗茶的人來說，這是一本必備之書。」－卡里姆．奎曼(Kareem “Mr. Bake” Queeman)，詹姆斯比爾德基金會大獎提名主廚、烘焙企業家