生活居家(品酒)
更新日期:
2023-10-06
Dusty Booze: In Search of Vintage Spirit
Aaron Goldfarb
Abrams Image
March 2024
304 pp
書籍編號:
07-164
已有電子書稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

品酒獵人們的懷舊魂,深入探索復古藏酒的歷史與記憶。

從威士忌到龍舌蘭、蘭姆酒到夏翠絲,品酒記者艾倫‧戈德法布(Aaron Goldfarb)藉由新作品《Dusty Booze》帶著讀者穿越時空,遁入一場懷舊品酒時空之行。那些保存已久,帶有時代刻痕,讓人目眩神迷的藏酒可能來自於居家古董拍賣、爺爺的老酒櫃、偏僻的酒類販賣鋪所隱藏的地下室,還有更多尚待發掘的地方。

對懷舊品酒迷而言,找到復古且稀有的酒品固然是一大成就與樂趣,但在艾倫的深入走訪中,品酒獵人們發現的遠遠多過於少見的品牌與產地——他們發現了藏酒所背負的時代意義,也就是一場活生生的歷史。

一支1935年的波本酒帶你重回上世紀初美國禁酒時期的終點;一杯40年代風格的蘭姆雞尾酒讓你彷彿看見了二戰時期的美國特種兵幻影;一杯老義式利口酒像是一部幻燈片,播放著老派義大利經典電影《生活的甜蜜》(La Dolce Vita)。一杯琴酒像一顆打開《廣告狂人》(Mad Men)電視記憶的時光膠囊。

這部作品深深走入現代人飲酒文化的歷史長河。在人人熱愛美酒,酒酣耳熱之際,這本書展現品酒的層次,同時在與收藏家的對談之間,展現品酒獵人如印地安那瓊斯一般充滿荒野瀟灑風情的探險氣息。

 

● 作者簡介

艾倫‧戈德法布(Aaron Goldfarb),資深品酒記者,作品散見於《紐約時報》、《花花公子》、《君子雜誌》、《波士頓環球報》等刊物。艾倫另著有《Gather Around Cocktails》、《Hacking Whiskey》,後者入圍Tales of Cocktail Spirited Awards最佳新書決選。他現與妻子、孩子、貓咪,以及許許多多美酒收藏住在布魯克林。

 

● 媒體報導