澳洲著名美食編輯暨作家Suzanne Gibbs與她的女兒Kate Gibbs聯手為當今時常為緊縮預算的家庭主婦們設計一套不用香料也能煮出美味料理的方法，甚至不用擔心端上餐桌的菜餚過於平淡無奇。她們母女倆合著的《節儉廚房》（The Thrifty Kitchen）一書中，不僅提供170道美食料理，還提供一系列省時省錢、降低食材的竅門。

這本書傳授許多不用花很多錢就能煮出豐盛料理招待好客人的節儉烹飪法，當然還有教我們如何從傳統的打包食物中得到樂趣。書中，你會學會如何用剩飯剩菜煮出美味的料理法；如何將冰凍食物煮出美味的料理秘密；做出最便宜最有營養的美食，還有如何避免索價昂貴卻令人不滿意的加工食品的缺陷。

這本書中介紹的菜餚都是簡單易學、兼具知識性和趣味性。它將上一代主婦的烹調常識重新介紹給現代主婦與喜愛烹飪的讀者，讓我們從中學到具有創造的家庭餐點。

 

Suzanne Gibbs 是位美食作家，從倫敦高級廚師烹調學校畢業之後的30年，她的名聲日響。她創作或合作的書籍銷售量超過十五萬冊。追隨她母親的腳印，希望能夠確保家庭餐的健康和多樣化。她現在主管英國廣播公司新開辦的《美食澳洲》雜誌。

Kate Gibb 是Suzanne的女兒，也是第三代美食家和家庭廚師。現是兼任編輯與自由文字作家。