植物性全食飲食的力量

在這本新版的健康飲食食譜中，將提供瑜伽、營養的食物等身心健康的練習，從而改變你的飲食習慣，增強你的身體活力。

改變你的飲食並增強你的免疫系統。如果你想要感到活躍、頭腦清醒，以及強大抵抗疾病，這一切都始於你攝取體內的食物。這本書告訴我們應該吃的有機植物性食物。同時，重點放於飲食、營養和冥想，從食物中增強免疫系統，實現健康生活。

透過純素食譜來強化和排毒。作者提出如何制定並遵循膳食計劃。該計劃利用營養豐富的素食食譜，採用純有機成分製成，快速、簡單且美味。在學習如何透過榨汁、壓力管理、家庭排毒、呼吸練習和瑜伽，有效改善你的生活。

只需5週即可達到最佳健康狀態。運用簡單易懂的建議和說明，將使人感到充滿活力和強壯，並提供預防和戰勝各種慢性疾病的飲食習慣和生活方式。

結合了生活經歷與最新的科學事實，本書透過分享簡單、純淨、有機、植物性營養和返璞歸真的生活方式，達到｢食物即藥物｣的健康飲食方法，做到增強體魄、對抗或預防疾病以及改善整體健康。

Nicolette Richer，是一位正分子（Orthomolecular）健康教育家、葛森療法家庭設置訓練師（Gerson Therapy Home Set Up Trainer）和心理動覺促進師（Psych-Kinaesthetic Facilitator）。她擁有環境教育與傳播碩士學位、跨學科研究學士學位以及永續社區發展證書。她曾是一名環境和永續發展顧問，花費多年時間研究土壤、空氣和水的毒性與慢性疾病之間的關聯。目前，她經營有機咖啡館和果汁吧Green Moustache，以及抗擊癌症、糖尿病、心臟病、疲勞、憂鬱等疾病的健康中心Richer Heath Retreat Center，她也是Sea to Sky Thrivers創始人，這是一個專為癌症患者及其家人提供社區支持的組織。她的使命是讓人們能夠將自己的健康掌握在自己手中，向人們展示如何將食物作為治療藥物，向人們展示健康的生活方式不一定是無聊，可以是豐富多彩、鼓舞人心和充滿樂趣。