★美國亞馬遜暢銷有益心血管料理#80、原味食物烹煮法#177
你不必遵循嚴格限制的飲食就能活得更美好、更健康、更長壽。在這本必要而基本的烹飪手冊中，七十五道以五類食物為重點的食譜，讓你活得更美好──而且毋須犧牲食物的風味以及你最喜愛的食物。
專家說，長壽的關鍵取決於你所吃的食物，但這並非意味著嚴格限制的飲食。在這本充滿新意的烹飪手冊中，備受讚譽的營養學家與醫生麥可‧克魯潘介紹了五類基本的食物，有助於讓我們享受更長壽、更健康的生活；書中更搭配了七十五道美味的食譜，可以預防疾病並延長你的壽命。他告訴讀者，想活得美好、長久，並不意味著你得經常去看醫生或者服用靈丹妙藥；相反地，重點在於透過你所吃的食物（包括碳水化合物、脂肪、以及糖）的力量來進行預防醫學。
克魯潘提供了激勵人心的準則，改造你的飲食習慣以強化你的健康至最佳狀態。他以五大類關鍵食物（全穀物、海鮮、堅果與種子、豆類、水果與蔬菜）為基礎，精心設計出七十五道能預防疾病並延長壽命的食譜。
而且最棒的是，這五大類食物一點也不難吃──你還是可以大啖你熱愛的義大利麵、麵包、以及甜點！這些令人垂涎的食譜包括了：
◎貝殼義大利麵配淡菜與豆類
◎烤核果配拉布尼乳酪與羅勒
◎味噌奶油拌玉米
◎煙燻茄子配鷹嘴豆泥
◎全麥發酵麵糰烤寬麵麵包
◎烤雞配辣拌蔥絲
◎巧克力拉布尼乳酪起司蛋糕
所以，你還等什麼？快用《五力：最優質健康不可或缺的食物》（The Power of Five）中最美味的方式，讓你活得更快樂、更長久！
