★德國亞馬遜暢銷食物與美食學#27;讀者給予5星評價
克服飲食障礙,永久減肥!
德國腸道醫學權威暨健康養生暢銷書作家米凱拉.艾科絲特嘉曼的最新著作《減肥指南針》(Der Abnehmkompass)透過科學方法分析了數百件減肥研究,帶領讀者破解減肥路上的各種阻礙,為盲目嘗試各種減肥法的讀者指引一條正確道路,並做到長久維持理想的體重與身材。
市面上有許多減肥節食方法供大眾選擇,數量龐雜宛如一座迷霧叢林,一般大眾經常在這座令人眼花撩落的叢林中迷路,找不到屬於自己的正確減肥之道。
本書如同讀者的偵查兵,針對不同的身體概況,提出相對應的減肥之道。
我們的身體是一個包含許多變量的複雜系統。影響體重變化的原因,不僅受飲食攝取的熱量,與運動消耗的卡路里所影響。人體激素與新陳代謝交互作用,也會讓身體脂肪堆積與分解,還有體內能量儲存產生變化。因此,減肥這條路上總是充滿各種變數:有些人因為長期服用藥物,導致腸道菌群失調,因而無法好好吸收消化;有些人則是因荷爾蒙失調,或是慢性炎症所苦,導致體重不斷飆升。因此,沒有一項特定的減肥法適合每個人。
長遠來看,在執行減肥計畫之前,必須了解自己的身體狀況,找出肥胖的主因,才能正確清除減肥道路上的障礙物。
《減肥指南針》先全方位地闡述成功減肥所需的各個面向——包括均衡飲食、微量元素攝取、脂肪的組成、食品添加物的影響、腸道菌群的多樣性、炎症細胞、荷爾蒙的平衡、心理健康,以及人體的生理時鐘等。
當讀者充分了解肥胖的各種因素,與減肥的各種阻礙之後,本書進一步協助讀者認識自己的身體情況,包括檢查自己體檢報告中的異常數值、飲食習慣、睡眠情形、強化心理狀況等。最後,書中亦提出不同的建議清單,讓讀者們根據自己的需求,針對飲食、膳食補充劑和健康生活作息,制定一份屬於自己的減肥計畫,以達成目標的健康體重,並維持久久。