★德國《明鏡周刊》暢銷非文學#3
★德國亞馬遜暢銷抗衰老#3
★在德國暢銷逾21,000本

控制我們健康的不是基因——而是我們的飲食和生活方式！

針對衰老過程的研究預示著一場革命：我們能活多久（並且仍然可以活到）以及我們是否健康或生病地度過老年——這些不是由我們的基因決定，而是我們的新陳代謝決定。

從一個超過44,000名受試者的廣泛研究表明：發現了14個基本值，每個值都是我們當前生活質量和未來預期壽命的指標，對於保持年輕和健康至關重要。除了血脂和血糖，這些值主要是氨基酸，14個值中有5個具有決定性作用。換句話說：過於關注全麥已經是一個錯誤。人體主要由蛋白質組成，因此它主要需要蛋白質。

在這本書中，作者憑藉多年研究的豐富醫學科研和他在臨床上的治療故事，告訴我們如何用氨基酸激活我們的自癒能力和性能，而且可以提高生活的質量。

烏里西．史特倫茲（Ulrich Strunz），醫學博士，是一名執業內科醫生、分子醫學專家和胃腸病學家。他的醫學重點是預防醫學，並在講座、研討會和電視節目中分享多年來如何為數萬人帶來歡樂、並帶領他們進入全新健康的生活。著有多本暢銷書，包括《輕鬆跑出健康》（天培）、《為什麼麵條讓人變笨》、《大腦不老，身體就好》（兩本均由商周）等書。