如何過上幸福、健康的純素食生活方式？
一本純素食生活方式的基本指南，結合了美味的食譜與實用和鼓舞人心且令人放心的建議。
美食作家暨廚師佩吉．布魯索擔任素食主義者已有30多年，經常被考慮改變飲食習慣的人們要求提供指導，譬如：我如何獲得足夠的蛋白質？當我的伴侶不願意的時候，我該如何吃植物性飲食？對孩子安全嗎？
在這本書中，她回答了所有這些問題，以及更多問題，同時提供100多種簡單可口的食譜來激發你在廚房裡的靈感，從早餐和小食到週三輕鬆的晚餐和慶典盛宴等等。
這是素食主義者的終極聖經，提供每位想成為快樂、健康、滿足的純素主義者所需的信息。
