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關於食物、賀爾蒙與健康的新科學

醫學權威尼爾．巴納德醫師要教讀者如何運用食物來保護自己，對抗因飲食中強藏的過量賀爾蒙而引起的慢性及末期健康問題。

癌症、心臟病、不孕症和糖尿病只是其中幾種荼毒美國人的常見健康問題，就某種層面而言，這些疾病可以視為與基因有關，或者單純就是運氣不好，但是尼爾．巴納德醫師卻指出了一個隱藏的病灶：潛藏在我們食物中的賀爾蒙會讓我們生病、疲倦、不舒服。

富含賀爾蒙的日常食物對我們的整體健康有重大影響，小從生理痛大到嚴重的絕症，但是透過策略性飲食就有可能恢復身體的賀爾蒙平衡，而且只要改變我們的飲食方式就能緩和許多最為惡劣的症狀。

《平衡你的身體》（Your Body in Balance）一書中有許多處方性建議，幫助你建立更健康的習慣，並提供低脂、素食、能夠平衡賀爾蒙的食譜，讓你重新找回身體的控制權並逆轉損害。最重要的是，這本書能夠帶給你充滿希望的未來，讓你減少痛苦、降低體重，整體健康更加好轉。

尼爾．巴納德醫師（Neal D. Barnard, MD），是美國心臟學會院士，大概是全世界在素食飲食方面最受敬重的權威，他任教於喬治華盛頓大學醫學院，並擔任責任醫療醫師委員會主席。巴納德醫師也是《美國臨床營養》期刊（Nutrition Guide for Clinicians）的主編，這是美國所有醫學院二年級學生必讀的營養教科書；另外，他擔任《好醫學》（Good Medicine）的編輯，這本雜誌的流通量達到15萬冊，同時著有紐約時報暢銷書《糖尿病有救了》（Dr. Neal Barnard's Program for Reversing Diabetes）與《21天減重行動》（ The 21-Day Weight-Loss Kickstart）等等多本著作。