顛覆傳統的健康飲食觀念！兩位健康長壽暨營養專家踢走一切消極方法，提出正向積極觀點，強調「一次性建立一個健康習慣」。
作者指出：身體健康不是從取走什麼或是限制什麼達成的，而是從增加健康食物和生活方式中實現。因此，一個健康的選擇將領導你做出另一個健康的選項。
在本書中，作者提出有助於健康長壽的終極法則。我們將發現過著一個健康生活何等容易，同時學會將原則應用到廣泛的現代生活方式，且按照自己的節奏行事。書中也介紹多款健康美味食譜，解釋我們對各種食物的錯誤理解，可以完全擁抱健康豐盛的身心靈。
這不是一本迅速減重書。作者基於人類長期存在的文明，隨著時間推移卻始終不變的定律和法則，提出值得效行的長壽的飲食和生活習慣。
