生物化學家暨營養學家Pixie Turner的作品《The Wellness Rebel》打破危險的飲食迷思、探索營養飲食背後的科學證據，並且介紹嶄新且有科學根據的健康均衡飲食計畫。
Pixie Turner是「Plantbased Pixie」食物部落格，及其instragram帳號的創作者，共有超過12萬讀者。剛開始時，她藉此記錄所嘗試過的各種節食方法，以及限制性飲食計畫，她發現，採用那些「乾淨」的飲食法，讓她與其他人相比顯得「健康」，但是她的內心卻開始出現許多黑暗。她越是減重，越是追求「乾淨」的飲食，她就對於食物越來越焦慮。她開始害怕用餐時刻，對於上餐館感到緊張，花費所有的走路時間在想該吃什麼，甚至開始有了厭食症。她知道是時候改變了…
上述的那些都已經是陳年往事，如今的她是名專業的生物化學家，更是受認證的營養學家，並且正向英國營養學會註冊她的第一部論文，主題是有關於厭食症與社群媒體，將於通過同儕科學家評鑑後於科學期刊上刊出。一路走來，她投入研究健康飲食背後的科學理論，這本書就是她學習健康均衡飲食方法的心得，指出有些營養學的迷思其實對人體有害甚過於有益，並且闡述真正的均衡營養飲食背後的科學證據。
本書的每個章節都討論一種常見的健康食物迷思，以簡明易懂且具有娛樂性的方法討論營養學的基本觀念。作者分享真正健康飲食的訣竅、技巧和美味食譜，包括極受歡迎的皮克希招牌菜，不需要排毒或是設下任何飲食禁忌，也沒有任何限制，更沒有華而不實的虛假空話。本書同時也解釋了為什麼我們應該要吃麩質、避開昂貴的「超級食物」、質疑任何宣稱能「排毒」的食材、拒絕所謂鹼性食物，同時也提醒大家要重視任何說法是否能提出科學證據佐證。
