有別於一般食譜，《Pure Delicious》一書是專為患有食物過敏的人設計的必備飲食資訊與食譜，由人氣部落格作家Heather Christo撰寫，她同時設計一個為期八周的計畫，一個從一般飲食過度到完全無過敏源飲食習慣的計劃。

作者是一位專業廚師，當她被診斷患有食物過敏和不耐症時，她深恐事業將就此結束，生活和飲食習慣全然被打亂。但是她憑著對烹調和食物的專業知識，為食物過敏者設計合適的食譜，並自設網誌（HeatherChristo.com）指導與她有同樣問題的讀者如何解決食物過敏的飲食問題。

在書中，作者分享超過150道原創食譜，全部不含八大過敏源，即是牛奶、魚、貝類、木本堅果、花生、小麥和大豆等，從湯品、主菜到甜點、零食等，同時又提供八周計劃，幫助讀者過渡和適應全新的飲食習慣。本書收錄的不含過敏源食物不僅能維持健康營養，也能做到色、香、味俱全。

作者的網站每月擁有30萬訪客、超過50萬的點擊率，近年來隨著對食物過敏的人越來越多，也更關注自身與家人的飲食問題，因此，作者以自身的經驗和廚師專業，提供給讀者許多實用有效的飲食與烹飪建議。

Heather Christo，是位受訓廚師，曾在餐飲業服務、擔任主廚，並設立個人網站HeatherChristo.com，擄獲好評。自她與女兒被診斷出對於多種食物會過敏與不耐症後，開始著手研究不含過敏源的食譜和生活習慣。