天底下沒有任何一種節食法能夠長久維持體態，除非根本的新陳代謝問題得到解決！
新陳代謝是成功減肥的原發點，營養師暨本書作者Sara Vance強調十個調理以及重整新陳代謝的關鍵。
節食減肥幾乎成為現代人的全民運動。健康食品和減肥工業每年盈利高達百億元，可是城市人過胖問題仍然沒有改善。大部分減肥的人，體重很快地回升，甚至比減肥之前更肥胖。面對體重起落不定的情況，經常令節食者感到洩氣，甚至他們的心臟、關節和骨骼會受到比肥胖時的更大傷害。
在這本書中，作者指出人體複雜的新陳代謝發揮分解與合成的化學變化，並將攝取的營養轉變成自身組成的成份，過多的成份轉變成廢物，因此，沒有良好的新陳代謝，減重根本無法達到持久的成效。
作者整理說明十個調理新陳代謝的關鍵，包括：
與糖絕交
控制你的脂肪（保留好的脂肪）
調理腸道（益生菌）
確定你有否食物過敏（食物使你感到勞累、生病和肥胖）
去除毒素 (家居用品、身體護理產品等)
清熱去火（提防酸性食物和其他引致炎症的食物）
避免過份的情緒波動（壓力）
丟棄即食食物（縱使它們強調是健康食品）
水合物
適當的運動鍛練（不應過份操練）
書中提供三個階段的淨化計劃建議，以及50多款食譜，令讀者做到自己的新陳代謝運作越來越好，並有效控制自己的體重，保持頭腦清晰、活力精神，減少身體的疼痛症狀，這樣自然能夠擁抱更多的笑容與自信。
