加拿大最受歡迎的素食部落客作家安琪拉．李頓（Angela Liddon）將於2014年首度出版她的個人素食食譜《The Oh She Glows Cookbook》，這不是一本純粹的素食料理書，探究更廣的層面，是一本教你如何從內到外改變飲食習慣的健康書。
五年前，安琪拉決定停止吃垃圾食物，也厭倦了垃圾食物帶來的糟透感覺，於是她開始把家裡零食統統丟掉。她這樣做的目的很清晰：以正常營養的食物代替節食！同時告訴自己：以植物為主的烹調食材取代那些冷藏食品和無糖的爆米花。她開始鑽研素食，並在實施新飲食法之後，整個人比過去更快樂、更有精力、擁有更平和簡單的心境。
她將自己的體會寫下來：從烹飪冷藏的瘦身餐到成為素食者的快樂，成為一位最受歡迎的素食部落格作家，每個月有上百萬人次瀏覽她的文章。
在書中，她除了分享自己的故事和心得外，也提供一些製作容易且以植物為主的食譜。書中收錄了100道季節性的和健康的素菜食譜，還有營養價值和成份的資訊，例如羽衣甘藍，含有維他命K、A和C，能助於膚色變得亮麗等。
這是一本結合了美食和營養的書，無論你是素食者、雜食者、甜食主義者，都會愛上她自創的健康又美味的菜餚。
