本書作者透過借鑒關鍵檔案和獨家採訪中毒事件中的關鍵人物，以幽默筆法、坦誠態度，為讀者介紹這一場突如其來的災難。

本書收錄了許多孩子食物中毒的家庭故事。作者採以驚悚的情節、調查揭發成果的組成，乃至涉及人類社會，講述一個發人深省的故事，並探討了最後導致這場歷史上死亡人數最多的大腸桿菌爆發。

本書以堅毅的散文筆法為讀者在食品安全方面上了一堂令人心驚膽戰的一課。

Jeff Benedict 是一名備受讚譽的作家，被認為是美國頂尖的調查記者之一。他已出版9部得到讚揚的作品。他的隨筆與文章也經常發表在《紐約時報》、《新聞週刊》、《洛杉磯時報》和《哈特福德新聞報》。他的這些故事成為探索頻道一部紀錄片的基礎，也出現在《新聞60分片段》、《20/20》、HBO的《Real Sports》等節目中。他是網路新聞節目和有線電視談話節目的常客，也是一位很受歡迎的公眾演說家。他目前是南佛吉尼亞大學英語系的傑出教授，設計且講授一門名為「寫作與大眾傳媒」的課程。