如果眼睛是靈魂之窗，牙齒必然是微笑的鑰。笑起來有一副整齊潔白的牙齒是許多人追求的，但不論我們平日多麼認真刷牙，甚至用上牙線和漱口劑、吃東西的時候特別小心留意，但仍需要不時到牙醫那裡補牙或花時間洗牙。這究竟是什麼原因呢？

在《跟牙醫說拜拜》（Kiss Your Dentist Goodbye）一書中，擁有35年臨床經驗的牙科醫生Ellie Phillips教導讀者如何保持真正的口腔健康之道，並擺脫蛀牙和牙周病的可能。牙齒是身體上很耐用的東西，我們從乳齒更換恆齒後，牙齒將跟隨我們一生，甚至死後幾千年，牙齒仍可作基因驗證，但如果不好好保護，它也很易容損害。現代人比較重視牙齒保健，並定期跟牙醫約診洗牙和檢查牙齒健康。除此之外，我們平常應該如何保健我們的牙齒呢？

作者指出：傳統的護牙常識不能預防牙齒疾病，於是她提供一套有效的日常護牙方法，幫助你減少牙斑、增強牙釉質、修補小蛀洞、消除牙齒過敏，以及整體改善口腔健康。她的簡單健牙計劃分為三個步驟：

ˇ使用木糖醇（xylitol）：一種可以取替糖精的天然糖，從植物和蔬菜纖維中提取，能減低口腔內的細菌；

ˇ使用測試效果良好的漱口劑：能有效殺除口腔中的細菌和控制口腔酸度；

ˇ盡量避免飲或食一些會損害牙齒琺瑯質的東西，相反，要多食有助鞏固琺瑯質的食物。

在書中，作者告訴我們什麼食物和產品有助於牙齒健康或有損齒，市面上所謂的漂白牙齒、牙科密封膠和錯誤使用氟化物的危險。讓你對保健牙齒有全新和正面的認識，並助你改善口腔健康，清潔牙齒與牙齦。

Ellie Phillips是牙科醫生，專注研究預防性牙齒保健，擁有35年臨床經驗，尤其對牙齒治療有緊張焦慮和患有恐懼症的病患提供有效的處理和治療。她也是美國牙醫協會、紐約州牙醫協會和美國兒童牙科學會會員。畢業於紐約伊斯特曼牙科中心（Eastman Dental Center），具有兒童牙科和普通牙科的行醫資格。同時，她是英國倫敦大學伊斯特曼學會（Eastman Academy）榮譽會員。近年，她擔任伊斯特曼牙科中心兒童牙科門診部主任和羅徹斯特大學（University of Rochester）的教員。

「身為一名牙醫，看到這本書的名字真是震驚！但是書裡的資訊對任何想將口腔問題減到最少，盡最大可能保持口腔健康，這是對一輩子想擁有美麗微笑的人來說非常重要的事情。」——Corky Willhite，牙醫博士，美國牙科美容學會會員