堅果富含了蛋白質、健康的脂肪，而不同種類的堅果更有著不同的高單位營養成分，特別是取用堅果內中的油脂，做成的「堅果奶油」(Nut Butter)，更是新時代的超級食物。然而，我們一般在超市貨架上所見的「花生醬」或是「杏仁奶油」無可避免的添加了大量的乳製品、棕梠油，以及許多的人工化合物。
作者Pip Murray為了讓一般大眾能夠品嘗到健康、無負擔的堅果奶油，於2015年創立了食品品牌「Pip & Nut」採用純天然的食材製作不同種類的堅果奶油，受到熱烈的迴響。如今作者的首部食譜書《Pip & Nut》將要教導讀者們如何在家中製作出美味的堅果奶油。同時提供超過80道運用堅果奶油作烹飪的料理食譜。
書中的食譜涵蓋了早餐、鹹味小點心、甜食、烘培麵包，以及思慕席飲品──包括了香蒜酥脆烤鱈魚、堅果奶油布朗尼、榛果奶油梨子蘋果派、花生醬熱可可…等美味佳餚。讓讀者們在品嘗濃郁的堅果奶油的同時，不忘提升自己的健康。
