這是一本奇妙無比、令人回味的快樂讀物！
這是一本來自英國高人氣的品酒專家！

英國美食節目的明星主廚Olly Smith喜愛創造食譜與尋找美食，並為它們搭配最適合的美酒。在書中，他教導我們如何將食品和飲品兩者完美搭配，為自己打造一個「味覺天堂」。

本書按照不同「風味」——酸、辣、甜、奶油、煙燻──分章，書末還收錄他獨創的佳餚食譜與其搭配酒品的建議。

Olly Smith曾榮獲2005年哈迪斯葡萄酒偶像大賽冠軍、「理查與茱蒂讀書俱樂部」的客座葡萄酒學者，現在定期在英國電視台BBC美食節目「週末廚房」的定期嘉賓。
2009年，Wine Intelligence機構曾對英國1500多名定期飲用葡萄酒的消費者進行調查，發現他是位居民眾心中「最熟悉的葡萄酒作家」的第二位。身為品酒專家的他主持過美食烹飪比賽節目《鐵人料理》（Iron Chef）。