《Body Love》這本書與讀者分享了瘦身、調節自己身體需求、從流行食療法中解放自己的秘訣,同時收錄88道美味食譜!
本書作者是美國名人最愛的飲食顧問,她曾幫助時尚女神潔西卡.艾芭(Jessica Alba)、名模莫莉.希姆斯(Molly Sims)、知名脫口秀主持人切爾西.韓德勒(Chelsea Handler)和【歌劇魅影】女主角艾美.蘿森(Emmy Rossum)等演藝、時尚名人改善健康狀態。身為營養學顧問暨全面性醫療保健專家的作者,在這部鼓舞人心又行之有效的著作中,將告訴讀者如何避免當今流行的食療法,而透過健康飲食獲得身體最佳狀態和年輕外表。
書中提出的食物自由計畫,能夠幫助我們降低需求、情緒波動,以及由流行食療法所引起的症狀。除了強調攝取蛋白質、脂肪、纖維和綠葉蔬菜的重要性之外,也教導我們延長血糖曲線的方法,維持飽足、快樂的狀態,並穩定胰島素指數。
作者也研究隱藏在常見飲食背後的科學,清楚了解它們如何促使身體減重,又無法長時間保持的原因。書中介紹的四步食物自由計畫,將有效幫助我們在飽足和美味之間找到健康的平衡。只要我們達到這種平衡,便能減重減肥、提高肌肉力,同時擁有更濃密而有光澤的頭髮、光滑的皮膚、提高外表的年輕、減少關節疼痛和其他炎症,及保有充足精力和睡眠。