滿足健康與口腹之慾，同時滋養身心靈的均衡飲食法則！
現代人越來越重視飲食的健康，因此坊間充斥著許多有關排毒飲食計畫、無麩質料理、低糖飲食法、少油低鈉的烹調…吃任何東西都要對卡路里斤斤計較的食譜書。然而，法國思想家孟德斯鳩就曾說過：「嚴格節制飲食所換來的健康，也是一種惱人的病」。
美食編輯暨食譜創作者Lindsay Hunt的最新食譜書《Healthyish》將打破那些惱人的飲食規則，強調以均衡、多樣化的食材，健康(卻又不是太過健康)的料理方式，為忙碌的現代人，設計出120道簡單、美味、省時的料理。
作者認為現代社會的腳步過於快速，礙於時間、精力有限，人們經常選擇外食。但是，民以食為天，飲食不僅滋養身體，同時更滿足心靈的欲望。基於這些理念，運用好一點的健康食材，以簡單充滿彈性的料理法，讀者們只要多花一點點的時間，做出一道讓身心、口腹之慾，同時獲得滿足的料理。而且更重要的是，書中的每道料理皆不需使用大量的鍋盤，因此填飽肚子之後，更不用花大把時間清理善後，就能倒在沙發上休息。是一部相當適合忙碌上班族的食譜書。
