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這是一部眾人期待已久的回憶錄，記錄文化名人和烹飪界指標人物愛麗絲．華特斯（Alice Waters，也是暢銷書《食滋味》作家）回憶她是如何走過千回百轉的路、歷經混亂騷動的年代，才開了這家被稱是美國最具影響力的餐廳。

1971年，27歲的愛麗絲．華特斯打開她位於加州柏克萊的「小法國餐廳」大門，這時，誰都沒有料到這家餐廳，將在烹飪界留下不可磨滅的痕跡──愛麗絲作夢也不會想到。帶著天真的想法，堅持追求美好和純粹味道，她將自己出於熱忱成立的計畫，轉變成一個具代表性的機構，為後輩廚師和美食愛好者重新定義美國飲食。

在《Coming to My Senses》裡，愛麗絲回顧、並將自己推向柏克萊1517沙塔克大道（1517 Shattuck Avenue）的幾個事件，以及在那段混亂騷動的年代中，一昧追求便利與一致性的主流飲食文化浪潮下，身為廚師的她如何找到自己的主見。

1964年，愛麗絲從她位於郊區、高壓式教育的家中搬到柏克萊，當時正是「言論自由運動」（Free Speech Movement）和校園動亂達到顛峰之時。她受到吸引，加入一個波西米亞圈子，認識當中多位極具個人魅力的人物。他們對設計、政治、電影和飲食的看法，最終影響了「帕妮絲之家」餐廳依此開設的獨特文化。（註：「帕妮絲之家」是加州柏克萊著名的「農場到餐桌」（farm to table）餐廳，也是將食材從農場直接運到餐廳，保證食物的新鮮美味。）

本書夾雜故事、食譜、照片和書信，是一部深涉個人隱私卻又低調的作品，悄然地揭露一名女性如何從一個叛逆卻易受影響的追隨著，演變成為一個頗受尊崇的激進份子，並透過飲食這層共通關係，影響全球的社會和政治改變。

愛麗絲．華特斯（Alice Waters），美國名廚，《美食雜誌》（Gourmet）將她列為過去三十年間美國廚房內最具影響力的人物，也是加州柏克萊「帕妮絲之家」餐廳（Chez Panisse）和咖啡館的主廚、創辦人和所有人，讓大家享受她過去在法國遊學時簡單、新鮮的小館菜餚。在一點一滴的經營過程中，她鼓吹使用小農家的新鮮蔬果，進而帶動了北加州的有機農業，並且打破大經銷商的運銷結構，在全美推動自產自銷的農夫市集。她並在美國校園推行中小學生種菜、做菜，扎根式的推動簡單、新鮮的飲食觀。身為一個著名的廚師與經營者，她的飲食態度、烹飪技巧，都深深影響了一般人；二○○九年美國總統歐巴馬就任後，她竟然靠著一封又一封的信件，成功打動了美國第一家庭，在白宮花園中開闢了一塊菜園子。她創辦「食育菜園」（Edible Schoolyard）計畫，榮獲法國榮譽軍團勳章（French Legion of Honor）、《華爾街日報》雜誌人道創新獎（Humanitarian Innovator Award），以及3座詹姆士．比爾德獎（James Beard Awards）。愛麗絲是「國際慢食」（Slow Food International）副總裁，撰有13本書，最新作品包括《My Pantry》、《食滋味》（The Art of Simple Food）、《40 Years of Chez Panisse》、《In the Green Kitchen》。她現居加州柏克萊。