★德國亞馬遜遺傳學排行#3
健康是一場跨越世代的長期奮鬥!
為甚麼健康長壽的祖父母，卻無法讓祖孫輩也有相同的基因？
有些人認為飲食習慣及生活型態是人類健康的因素，原因是提及美國或日本的國民病，前者令人毫不猶豫地聯想到肥胖，後者則是常有的胃病；有些人則認為健康是偶然的幸運，人類天生的基因影響著健康，因為即便處在同樣的生活環境，有些人不斷地吸菸卻對健康毫髮無傷，但是不菸不酒的人竟然罹患肺癌。
然而，人類的健康實際上有其脈絡可循，並非偶然的幸運，或是單純的歸咎於環境與外在。隨著科學研究在生物分子學領域有了進步的發現，我們必須以全新的思考模式定義人類的健康。首先我們必須了解健康不是恆常的狀態，更不是生病的反義詞，也非每個人出生時，基因就帶有疾病或是健康的狀態。相反地，因為人體細胞自母體受孕時，開始不停的對抗老化與疾病，此時的細胞具有記性，因此將生物訊息全數記錄在細胞器官或是代謝系統，如此一代代的傳承；換句話說，健康就像是一條隨著各類因素而不停變動的線，這條線也會隨著時間延伸至我們的下一代。
過去被認定影響孩童一生發展的期間是三到八歲之間，但是近年生產醫學專家卻提出不同見解。經過長年研究母體內的胎兒，專家一致認為從受精卵著床成胚胎，直到嬰兒出生後的一年，母體內外的受孕環境，及生活飲食習慣深刻影響孩子，因此這段期間無疑是嬰兒發展最重要的期間；除此之外，蘇黎世科技大學也發現，將受過創傷的白鼠進行交配，其後代相較正常白鼠的學習力緩慢。諸多的實驗皆證實雖然DNA的序列不變，生物的基因卻會記錄著父母、祖父母的生命經驗，或心靈壓力的負載等，深刻影響下一代。
本書認為人類的健康與否，受到遺傳基因與外在環境強烈地交互影響，細胞記錄著人類各項重大生命經驗，並且透過生育傳承下一代，因此我們應該將健康視為永續發展的重要課題，保有身體的健康不再只是個人的責任，同時也是社會甚至是政府不得忽略的議題，因此科學家Peter Spork認為政府應該加重非健康食品的稅收、加強學校的體育活動、制定遺傳疾病的篩檢等政策，保障後代的健康。
《健康不是偶然》(Gesundheit ist kein Zufall)一書透過表觀遺傳學目前的最新發展，以生動鮮明的方式描繪人類的健康及人格特質轉移的型態，帶領大家以全新視野看待國民病，並了解決定人類一生的每個關鍵時刻。使讀者理解表觀遺傳學對於人類健康的深遠影響，引領（即將）為人父母的我們為下一代開闊更寬廣的路。
