2014洛杉磯年度主廚 Jessica Koslow是好萊塢最受歡迎的早餐店Sqirl的創辦人。身為母親的她，特別重視飲食的健康，開始運用加州盛產的水果製成新鮮的果醬，她所製作的果醬與早餐吐司受到熱烈的歡迎，許多人因此慕名而來，讓Sqirl早餐店成為到加州旅行熱門的景點之一。
在 Jessica Koslow的首作食譜書《Everything I Want to Eat》當中，將要熱情的與讀者們分享她的健康飲食理念與獨特的好手藝。書中包含了超過100份健康、獨特又美味的料理食譜，(當然包含了作者最引以為傲的果醬做法)。不僅挑逗人們的味蕾，更豐富了大眾的想像與各種感官體驗，彷彿是一場關於美食與廚藝的文藝復興之旅。
本書共分成七大章節，以料理的主要食材做為章節的主題，每一道料理皆充分展現了作者的健康觀念──以天然的食材製成，不包含人工的組合肉品，或是過多的化學調味。同時，作者也為每一份食譜貼心的提供料理筆記，讀者們可以依照自己的飲食習慣、當地當季的食材，或是其他因素的考量，為每道料理做適當的改變與調整。無論是對穀類過敏，或是嚴格的素食者，同樣能在自家廚房料理出不同凡響的美味。
《Everything I Want to Eat》是一部顛覆大眾思考模式的獨特料理食譜書。在作者的帶領下，讀者們不僅可以依照自己的想法，將書中的食譜重新排列組合，透過創意「玩」成自己的專屬料理，更讓人們重新思考飲食對於我們的定義，滿足內在最真實的渴望。
