當今世界有超過十億人處於超重狀態，肥胖已經成為一種蔓延性疾病。然而，肥胖並沒有引起人們大大地重視。

本書的兩位編著是人類學家，在書中也收集了13位人類學家和1位肥胖病活動家的文章，對不同文化和社會環境中產生的肥胖作出了前所未有、顛覆傳統的分析。本書中收集的文章，作者們認為肥胖並不完全是身體狀況的一種表現或是停滯的概念。肥胖是不同社會的文化和公眾輿論構造下的產物。

從瑞典少女們的「胖胖閒聊」到夏威夷對斯伯姆午餐肉的喜愛；從安第斯對脂肪吸取惡魔的恐懼到對肥胖淫穢超級明星「超大號Betsy」的秘密崇拜，本書從全新的角度對肥胖進行了探尋，肥胖不僅僅是贅肉那麼簡單，對肥胖的理解也不能僅限於體重計上的一個數值。

肥胖本身，可以是美麗的，也可以是邪惡的；可以成為淫穢的代表，也可以清新怡人；可以讓人感到羞恥、醜陋，也可以帶給人魔力。所有這些都取決於你是誰，生活在哪裡。

本書作者從學術角度對肥胖進行分析，他們認為肥胖是綜合了美學、社會經濟地位和文化歸屬的標誌。他們利用通俗易懂語言，深入淺出地描述對生活中的肥胖問題進行解讀，引人深思。該書中還配有插圖。