自釀啤酒聖經！
一本教你如何在家釀製主流風味的啤酒的綜合性指南，提供製作技術和101款啤酒配方，還有釀製啤酒背後的科學方法。這些將由自釀啤酒得獎者親自上場解說。
自釀啤酒正是潮流所趨，許多人開始在家中實驗和煶煉，已經變成了像烹調和烘焙一般的休閒嗜好。自釀啤酒得獎者暨本書作者Chris Colby在他的新書《Home Brew Recipe Bible》中，提供多款不同口味的自釀啤酒配方，又指導讀者在家釀製啤酒的最佳地方和應注意事項一應俱全。
在書中，他利用最新的成分和原料，為讀者提供普及啤酒和一些獨特口味啤酒的配方，配合技術和特殊的釀製過程，教你輕鬆在家釀製喜愛的啤酒，此外，作者還告訴你如何把啤酒從一種口味變成另一種口味，例如，作者展示如何透過混入淡麥芽讓簡單的美式淡啤酒（American pale ale）變成黑麥淡啤酒（rye pale ale），跟從作者提供的原理，讀者更可以除著個人的喜好釀製獨一無二的口味，讓自釀啤酒成為興趣。
書中的其他啤酒配方還有麥芽提取的啤酒，從美國琥珀式啤酒德州雙重啤酒花提取啤酒，還有黑啤酒和焦色麥芽提取的啤酒，另有青稞酒（barley wines）、低溫熟成法技術製作的拉格啤酒（lagers）、比利士啤酒（witbiers），以及冰釀巴克黑啤酒（eisbocks）等101款，口味從濃到淡、顏色從淡到深，包羅萬有，本書是真正的「自釀啤酒聖經」。
