《紐約時報》暢銷食譜書《The Forest Feast》暨熱門美食部落格主Erin Gleeson，致力於以健康的食材、簡單的烹調方式創造出兼具視覺與味覺的健康素食料理。讓忙碌一整天的上班族們，下班回到家後，也能輕鬆燒出一桌子的健康美味，不必再仰賴外食，因而深受讀者與網友的歡迎。

作者的最新創作《The Forest Feast Gatherings》將教導讀者們如何以簡單健康的當季食材，為親朋好友們打造出一場美味的素食饗宴。

作者以各種主題的派對做為每個章節的劃分──美味早午餐聚會、夏日午後野餐趣、雞尾酒派對，以及季節性的美食饗宴…等等。細心地為每場主題派對設計出不同的前菜、主食、甜品及飲料。讓宴會主人能輕鬆的餵養賓客們的胃口及心靈。

書中包含了細膩的文字敘述、色彩豐富的美食寫真，以及作者手繪的水彩畫，是一部宛如藝術品的食譜創作。

 

Erin Gleeson是《紐約時報》暢銷食譜書《The Forest Feast》以及《The Forest Feast for Kids》的作者、繪者，及攝影師。同時也是廣受歡迎的部落格forestfeast.com的作者。她和丈夫及兒子一同居住在北加州森林裡的一處小木屋之中。正因為居住在大自然環抱的森林之中，讓她有了創作美味又簡單的素食料理的靈感。成為她食譜書中不可或缺的重要素材。