《Layered》是一部令專業蛋糕師傅精益求精，業餘玩家盡情享受烘培樂趣的蛋糕食譜書──讓讀者們學會輕鬆堆疊出擁有不同口感，並富含美味夾心的層次蛋糕！

本書的作者Tessa Huff是一位專業的甜點師暨食譜研發者，書中包含了150種作者親自研發的特色風味蛋糕食譜，將獨特口味的蛋糕與不同的夾層內餡巧妙的搭配在一起──從粉紅醃漬櫻桃、波本威士忌奶油、南瓜香草佐印度香料奶茶的風味蛋糕，到加入麗絲玲(Riesling)葡萄酒，或是雙倍巧克力啤酒的特色海綿蛋糕。讓吃膩了一般口味糕點的甜品愛好者們，有更多豐富的選擇。

本書除了是一部記錄詳盡的食譜之外，書中更以詳細的文字及彩色實體照片，一步步的講解蛋糕的堆疊與裝飾技巧。令每一個蛋糕不再只是桌上的一道甜點，更化身成為一件件匠心獨具的美麗藝術品。是一部同時講究口感與美感的蛋糕食譜書籍。

Tessa Huff 受過專業訓練的甜點師、食譜的研發者、美食藝術家，同時也是一位攝影師。曾為多家美食雜誌、部落格，及電視節目研發食譜並拍攝照片。而她的專屬甜點部落格「Style Sweet CA」更於2014年被雜誌評選為最佳的烘培部落格之一。