★美國亞馬遜網路書站暢銷飲食書#2、創業書#30
台灣近年出現許多打出自釀啤酒吸引顧客上門的餐館，成為飲食新潮流。事實上，美國在上世紀80年代就已出現自釀啤酒的熱潮，不少小型啤酒釀造廠更挑戰國際性的啤酒品牌，在市場佔有一席之地。
《The Craft Beer Revolution》一書透過紐約市知名（自釀啤酒）布魯克林啤酒廠（Brooklyn Brewery）聯合創辦人Steve Hindy的敘述，審視小型自釀啤酒拓荒者如何策畫一場啤酒市場的革命，並挑戰具有市場優勢的國際啤酒品牌，如美國最大啤酒製造商安海斯-布希（Anheuser-Busch-InBev）、美樂酷爾斯啤酒公司 （MillerCoors）和百威（Budweiser）等，同時改變人們對啤酒的認識，以及「飲」和「享受」啤酒的想法。
在美國，現今超過2700家自釀啤酒公司，另有1500家正在籌備成立，他們的出現與影響已開始延伸至歐洲，乃至世界各大啤酒品牌。身為布魯克林啤酒廠創辦人之一的本書作者，將在書中告訴讀者這群自家啤酒釀造者與小型啤酒廠如何一起征服美國大型啤酒企業。
他從洗衣機公司創辦人子孫Fritz Maytag和美國海豹特種部隊潛水艇人員Jack McAuliffe發展自己對啤酒的熱情作為序幕，再陸續介紹Deschutes Brewery、New Belgium、Dogfish Head，以及Harpoon等小型自釀啤酒公司創辦的故事，他們如何以個人的努力取得美國啤酒市場10%的佔有率。作者同時探討擁有知名啤酒品牌的國際企業集團如何展開釀造有工藝風格的啤酒，並努力爭取新一代對有識別能力的美食家和試酒師的信任。
本書不僅展現啤酒工業的新發展，也告訴新一代企業家如何從這些大膽的啤酒釀造拓荒者中學會在﹛固的工業環境中，以小勝大，改變製造者和消費者的想法，令我們享受到低價又富有歷史的傳統飲料：啤酒。
