在英國，最年輕的明星主廚，非Jamie Oliver莫屬；但拿到米其林三星榮耀的主廚Gordon Ramsay，在英國的高人氣不亞於Jamie Oliver。
這位35歲的中生代英籍主廚，師承法國廚藝大師霍伯熊、艾倫杜卡斯，回到倫敦後，開了以自己名字「Gordon Ramsay」為名的餐廳，在短短四年，一舉拿下米其林三星榮耀（全英國也不過只有兩家米其林三星餐廳）。自他在倫敦Royal Hospital Street的餐廳，天天爆滿，訂位預約也得排到好幾個月後，他將自己的餐廳點擴展在美國紐約、加拿大、歐洲，甚至日本和香港，這幾年陸續在各地開了超過二百家的義大利餐廳。

雖然Gordon Ramsay是道道地地的英國人，不過卻擁有一手義、法好廚藝。他的美食料理電影節目《地獄廚房》收視率高（《旅遊生活頻道》有播出他的節目），擁有高度人氣，出版了數本美食書，銷量超過百萬本。

在他的最新美食烹飪書《Makes It Easy》中，指導讀者如何不花大錢，透過廚房裡的簡單食材，也能做出一道道美味的義式料理。書中，涵蓋了百餘種適用在各種場合的烹飪技巧，像是早餐到晚餐；從正式到非正式；從家人享用到招待賓客。

書中介紹的烹飪技巧獨特、新穎，卻很簡單。讀者們可以從他如何構思菜單、採買食材，到如何準備、烹飪佳餚的步驟，學習到烹飪的樂趣和料理的簡單。

本書也附送了一張光碟，錄製了Gordon Ramsay在自家廚房烹飪美食的過程，為讀者仔細講解每個步驟，讓你不必為書中不解的地方傷腦筋。