這個世界能餵飽自己嗎？
本書追溯全球糧食系統的歷史，揭露近來造成糧食市場動盪的潛在因素。供應短缺，物價飆升，媒體充斥各種「世界糧食危機」之說；糧食生產國家禁止出口，意味著鄰近國可能必須挨餓；各國政府及企業爭搶糧食供應鍊的控制權；中東與亞洲的強勢團體奪取貧窮國家的農地，生產糧食外銷。這些現象在在提出了嚴重的疑問與警訊。
2050年世界人口即將成長到九十億，我們真能餵飽這些人嗎？土地與水源是否逐漸不敷使用？我們能倚賴自由市場供給所需嗎？本書揭露許多可能引發飢餓與衝突的趨勢，同時也勾勒出塑造一個永續而公正的糧食體系需要採取的行動樣貌。
