現今有越來越多的孩子被診斷患有食物過敏症，尤其是對奶類、雞蛋、堅果，乃至穀物敏感，讓父母在照顧子女飲食上遇到許多困難。本書作者本身是烹飪書作者、美食專家，也是兩名患有嚴重食物過敏症孩童的母親，她為了讓每天餐桌上能烹飪出不含雞蛋或堅果等的菜餚，腦力激盪設計出多款食物，不僅能達到孩子的均衡飲食健康，又能做到美味可口，讓孩子喜歡吃。
家中育有食物過敏兒的父母不需要再為複雜的營養和餐單大感洩氣了，因為作者將她的經驗與每日食譜寫成一本孩童健康食譜書《The Food Allergy Mama’s Easy, Fast Family Meals》。
她在設計多款沒有過敏原的食料菜餚時，除了考慮營養價值之外，也考慮到食物的美味口感。為了測試她所設計的食譜是否美味，她還讓一些沒有患得食物過敏症的朋友和鄰居試吃，確定這些菜餚味道與一般菜餚毫無分別，甚至是更美味的食物。有了這些烹調容易、美味和健康的食物，無論有沒有食物過敏症的大人、小孩都不再抗拒食物。
在書中，作者提供大量的食物製作和使用食料的建議，列舉什麼食材可以代替含有過敏原食物，讓我們容易在超市買得到食材之外，也不需花費大把鈔票，就能烹調出菜餚的原有味道。作者盡量使用天然的方法解決食材的問題，例如焗焙食譜可使用豆腐、蘋果醬，或者水代替雞蛋等。書中的資料和食譜都是經過作者自己測試出來的，對食物過敏症孩子的家庭來說無非是提供一個最切實的飲食建議。
