★英國亞馬遜暢銷酒精成癮健康問題#74
★已授權英、烏、日，3國語文
★暢銷書《我們為何吃太多？》作者Andrew Jenkinson推薦
著名外科醫師帶你探討「我們為何無法戒酒？」背後的生物學、心理學與文化力量，重新拿回飲酒的主導權
無論小酌或豪飲，人們總沉浸在酒精的愉悅感之中。然而，酒精究竟對我們產生了什麼影響？ 究竟是什麼原因，讓我們常在不經意間從「抿一口」變成「喝掉一瓶」？
事實上，這絕非意志力薄弱、道德敗壞或性格缺陷，而是深植於人類體內的生物學反應。在《我們為何飲酒過量》一書中，著名外科醫生查爾斯．諾利斯拋棄艱澀的醫學術語，結合科學與戒酒者個案，講解酒精介入大腦與身體的複雜運作機制，直擊人類渴望飲酒的終極本質。
本書精華包含：
◎酬賞系統機制：說明酒精如何劫持人類的生存本能，並抑制個體的選擇能力
◎「飲酒冠軍」基因表現型：了解為何有些人天生更容易從每一口酒中獲得更多滿足感
◎心理與社會因子：分析壓力、社交情境與心理狀態對酒精消費量的動態影響
◎社會文化與歷史交織：探討文化脈絡與歷史背景如何塑造並強化當代的飲酒行為
◎12項原則藍圖：提供務實且可持續的減酒與戒酒策略，引導讀者邁向長期清醒或健康中立的生活方式
本書絕非「反酒精警世書」，而是以客觀、平衡的視角重新審視酒精在現代生活中的角色。無論你是有意識地選擇、微成癮，或是曾在戒酒邊緣徘徊失望的飲者，諾利斯博士都將陪伴你重新掌握飲酒的選擇權。
