★ 哈佛營養精神病學家暨暢銷書《This is Your Brain on Food》作家最新著作。
這是一部顛覆既有思維的指南，作者透過飲食幫助你提升思緒清晰度、改善腦霧、提振情緒、對抗疲勞，並維持記憶力。
人們常將心智清晰視為一種心態問題，認為只要透過自律或再喝一杯咖啡，就能解決思緒不清楚的問題。然而，大腦作為一個器官，它的運作受到免疫細胞、代謝需求與荷爾蒙變化的調控。當這些系統失衡或承受壓力時，就會影響認知健康。
在《The Mental Clarity Diet》中，營養精神科醫師Uma Naidoo結合多年臨床經驗，提出一個充滿希望的觀點：許多我們習以為常的症狀，例如腦霧、注意力渙散、情緒低落、職業倦怠與記憶力衰退，其實都是免疫與代謝壓力的表現。就像一扇四面窗格的窗戶，大腦的清晰運作有賴於免疫平衡、穩定代謝、正常神經傳導物質與荷爾蒙調節四大系統的協調運作。而好消息是：你可以透過飲食來支持這些系統。
在書中，你將會發現：
◎ 體內各個相互連結的系統如何影響專注力、情緒與記憶力。
◎ 為何代謝韌性是管理壓力與焦慮、對抗疲勞並維持記憶力的關鍵。
◎ 如何透過蕈類、莓果、鮭魚與蘆筍等食物重建清晰思緒。
◎ 可立即實踐的簡單、永續飲食調整方法。
本書收錄超過30道有助提升心智清晰的美味食譜，同時提供降低發炎、滋養大腦的實用策略，為你打造一套以科學為基礎的路線圖，帶你邁向更敏銳的思考能力與持久的認知活力。
