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非文學類(回憶錄)
更新日期:
2025-06-18
Care and Feeding
Laurie Woolever
Ecco
March 2025
347pp
書籍編號:
03-14672
已有電子書稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

★安東尼.波登的兩本書《食指大動》和《波登的旅遊世界指南》的合著作者之回憶錄
★知名主廚暨暢銷食譜書作家奈潔拉.勞森盛情推薦
★《紐約時報》即時暢銷榜
★美國亞馬遜暢銷主廚回憶錄#7

一段坦率、詼諧,有時令人心碎的回憶錄,描寫一位女性在飲食界闖蕩、與成癮搏鬥、經歷文化轉變與突如其來的悲劇。

在這本感人、幽默且充滿洞察力的暢銷回憶錄中,勞莉.屋勒佛回顧了自己從小鎮成長背景,到進入頂尖餐廳與飲食出版界工作的旅程,而這段旅程時而被業界兩位巨人光環所照亮,也時而被其陰影所籠罩——他們分別是馬里奧.巴塔利(Mario Batali)與安東尼.波登(Anthony Bourdain)。

但這本書的重點並不只是這兩個響亮的名字。私底下,勞莉.屋勒佛的人生常常混亂不堪,像是一場令人愉悅卻也危險的放縱饗宴,她時常在不該久留的地方逗留太久。她以辛辣諷刺又自嘲的語氣,試圖在這個既有毒又令人著迷的世界中,為身為女性的自己開闢出一席之地。

她想體驗一切——從大西洋城的破舊脫衣舞俱樂部到東京柏悅酒店,從嬉皮素食合作社到傳奇餐廳El Bulli——同時努力在繁重的工作與她對婚姻與母職的複雜情感之間取得平衡。

當飲食圈邁向一場遲來的文化清算,當她的導師們也面臨公眾的高調墜落時,勞莉.屋勒佛也不得不面對人生的根本問題:她真正屬於哪裡?又該如何守護那些她最珍視的、關於「照顧與滋養」的生命工作?

 

● 作者簡介

勞莉.屋勒佛(Laurie Woolever),是一位作家與編輯。她曾擔任安東尼.波登(Anthony Bourdain)的助理近十年,並與他共同撰寫食譜書《食指大動》(Appetites)和《波登的旅遊世界指南》(World Travel)。她的飲食與旅遊文章曾刊登於《紐約時報》、《GQ》、《Food & Wine》、《Lucky Peach》、《Saveur》、《Dissent》與《Roads & Kingdoms》等媒體,也曾擔任《Art Culinaire》與《Wine Spectator》的編輯。此外,她也是《Bourdain: The Definitive Oral Biography》一書作者,該書榮登《紐約時報》暢銷書排行榜。

 

● 媒體報導