★美國亞馬遜暢銷移民政策#142

屢獲J. 安東尼．盧卡斯（J. Anthony Lukas）圖書項目獎的作者之作，揭露美國最大的肉類包裝公司的化學物質洩漏事件，並記錄所有勇於反抗的移民工人。

2011年6月27日，位於阿肯色州斯普林代爾的泰森食品公司總部（Tyson Foods）雞肉加工廠內發生一起致命的化學物質洩漏事故。該事故對員工的身心健康造成極大損害，但是該公司以迅雷不急掩耳之速掩蓋整件事故的真相。多年來，阿肯色州記者愛麗絲．德賴弗獲得事故中倖存的移民工人的信任。為了回報她對於調查此事的堅持，工人們允許她完全進入他們的生活。

愛麗絲與來自薩爾瓦多的普拉西多（Plácido）和安吉麗娜（Angelina）夫婦待在廚房裡，陪他們去看醫生，記錄他們真實的生活，他們喜歡在週末在自家花園裡播種來自家鄉的種子；馬丁（Martín）和加布里埃爾（Gabriel）父子倆，先後從墨西哥移民過來，試圖修復他們的父子關係。她還記錄了許多在化學物質洩漏事故中倖存的其他移民的生活。

在她報導的過程中，新冠肺炎疫情襲擊這個社區，工人們被迫在不安全的條件下繼續工作，他們眼睜睜地看著身邊的同事一個接一個地生病和死亡。當中許多工人只會說西班牙語，還有一些人是文盲，他們都承受著泰森食品公司對工人的不負責任而導致的後果。不過，他們最終憑藉力量和勇氣，組織起來進行反抗，對泰森食品公司提起訴訟。

內容詳實、報導深刻，《美國工人的生與死》（Life and Death of the American Worker）將讓我們深入了解食品工廠工人的真實生活。

愛麗絲．德賴弗（Alice Driver），來自阿肯色州（Arkansas）奧沙克山脈（Ozark Mountains）地區，榮獲J. 安東尼．盧卡斯（J. Anthony Lukas）獎和詹姆斯．比爾德獎（James Beard Award）。她著有《美國工人的生與死》、《或多或少的死亡》（More or Less Dead）以及一本回憶錄《藝術家在身邊》（Artists All Around），撰寫她的家庭與《野獸國》（Where the Wild Things Are）的作者莫里斯．桑達克（Maurice Sendak）的關係。她也是《Abecedario de Juárez》的譯者。

「自《屠場》（The Jungle）面世以來，還沒有一本書能像這本書一樣讓我如鯁在喉。愛麗絲．德賴弗邀請我與包裝食品的工人同桌共餐，正是他們為我們的孩子們製作美食。這是一次難忘的經歷。《美國工人的生與死》是一部值得世代傳閱的傑作。」－－史黛芬妮．蘭德（Stephanie Land），暢銷書《女僕與階級》（Maid and Class）的作者

「愛麗絲The Jungle．德賴弗為我們拉開一幅激進、清晰的工人畫像，以及他們的境遇。本書既是一種人文關懷，也是一項嚴謹調查。」－－ 亞曆揚德拉．奧利維亞（Alejandra Oliva），《河口：語言、信仰和移民紀事》（Rivermouth）的作者

「這本書令人震驚地揭露了美國肉類加工業對於封閉在工廠中的移民勞動力的剝削。」－－《科克斯書評》