艾莉.麥考斯蘭(Elly McCausland),是榮獲多項殊榮的作家,其著作《植物廚房》(The Botanical Kitchen)廣受好評。她曾在英國飲食作家協會獎(Guild of Food Writers Awards)中榮獲「年度線上飲食作家」獎,並入圍富頓與梅森(Fortnum & Mason)飲食寫作獎。她的著作《植物廚房》亦於2019年獲得簡・葛里格森信託獎(Jane Grigson Trust Award)。在教授「英文文學:泰勒絲版本(English Literature, Taylor’s Version)」這門課程期間,她也建立了一個遍及全球的媒體聯繫網絡,並贏得了許多有影響力的粉絲支持。她目前擔任比利時根特大學的英語副教授。