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非文學類(品酒)
更新日期:
2023-11-08
A Quick Drink: The Speed Rack Guide to Winning Cocktails for Any Mood
Ivy Mix and Lynnette Marrero
Abrams Books
April 2024
272 pp(彩色圖片)
書籍編號:
03-13854
已有電子書稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

100道雞尾酒食譜,無論什麼氛圍與心情,這裡都有你想要的專屬好酒!

紐約知名調酒師艾薇‧米克斯(Ivy Mix)、莉內特‧馬列羅(Lynnette Marrero)在2011年共同創辦了業界聞名的女性調酒競賽Speed Rack。在競賽中,女調酒師必須以最快速度做出指定經典調酒並自行發明特調。

這項比賽慶祝了以女性調酒師為伍的群體,以此為靈感,艾薇和莉內特在本書選出Speed Rack比賽獲勝作品,並向調酒愛好者展示如何在家自行調酒,作出一杯天時地利人和,符合當下心境的專屬好酒。她們以獨到細膩的眼光,嚴選100道雞尾酒食譜,例如無時無刻都適合在放鬆時刻喝上一杯的無酒精/低酒精濃度飲料、氣泡感濃厚飲、熱帶假期氛圍飲、適合搭配甜點的睡前飲。

兩位作者在書中傳授了她們在業界多年習得的深厚功底,教導讀者如何根據自己的喜好,在家打造一座備料齊全、規模大小剛好的調酒配備,如何準備批次酒,如何準備一輪口感、容量都恰到好處的調酒等等技巧。這是一部具有品酒美感、手作精神,且富含深厚調酒文化底蘊的作品。

 

● 作者簡介

艾薇‧米克斯(Ivy Mix),知名調酒師,目前在布魯克林經營酒吧Leyenda,這家店在2019年獲提名詹姆斯‧比爾德基金會(James Beard Foundation)傑出酒吧計畫。

莉內特‧馬列羅(Lynnette Marrero),知名調酒師,目前在布魯克林經營酒吧Llama Inn以及Llama San,莉內特曾被詹姆斯‧比爾德基金會喻為美國首席女調酒師之一。

 

● 媒體報導