★美國亞馬遜暢銷原型食物食譜排名#577
★IG擁有超過五萬名粉絲、人氣美食部落客的營養師瑪莉莎．穆爾的首作
社群紅人暨營養師瑪莉莎．穆爾在這本淺顯易懂的書中，以最新的營養科學作為基礎，建立一種能使人變得更健康的植物為主飲食文化。循序漸進地指導和75種美味食譜將能幫助你改變飲食習慣，並達成健康目的。
根據最新的科學研究，多攝取蔬食，並以原型食物為主──蔬菜、水果、穀物、豆類和堅果是活得長壽且健康的關鍵。事實上，最新研究顯示以植物為主的飲食，可以延長人的壽命高達至八年。
當然，重新規劃攝取的食物，並改變你多年以來的飲食習慣不是一件簡單的事。不過，不用擔心！《植物廚房》（The Plant Love Kitchen）這本書讓這一切變得簡單，作者會幫助你將植物飲食成為自己生活中的一部分。
在這本書中，作者以最新的研究羅列出彈性飲食的好處，不管是對健康、預防疾病和幸福感等，同時帶來如何將植物飲食轉換成生活長久習慣的計畫，其中包含廚房的準備和儲藏食物的建議。這是一個能使人感到更年輕、強壯、擁有健康的心靈和身體的方法。
一本充滿實用、能引起共鳴且充滿啟發的著作，給予我們調整飲食和延長壽命的建言。
