★德國《明鏡週刊》暢銷書作者丹尼爾.斯佩克的新作
★德國亞馬遜暢銷美食文化#22
德國《明鏡週刊》暢銷書作者丹尼爾.斯佩克(Daniel Speck)帶領我們遊覽地中海,並揭露美味菜餚背後的動人故事。
憑藉這本精美的書,作者邀請我們進入他備受讀者喜愛的小說中所描繪的世界。作為一個會說多種語言的講故事的人,他向我們介紹了來自三大洲的廚藝好手:從西西里島到突尼斯,再到聖地巴勒斯坦,明星廚師瑪蒂娜.卡魯索(Martina Caruso)、雅各布.勒盧什和法迪.卡坦展現他們的烹飪傳統,並配以著名攝影師喬.馬爾托拉納(Giò Martorana)的精彩攝影照片,呈現這些具文化特色的美食。
每一道美食都述說著一個故事,每個故事都分享著一段旅程——關於祖輩的秘密,以及關於家庭、貿易和跨文化交流。這本書收錄上百張全彩照片,以及三位明星廚師的特色美食、並易於讀者在家做的原創食譜,展現了對地中海美食的熱情與愛慕。