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非文學類(德文)
更新日期:
2023-01-03
Terra Mediterranea: Eine kulinarische Reise ums Mittelmeer | Das perfekte Weihnachtsgeschenk für Genießer.
Daniel Speck
Fischer Verlag
October 2022
272pp(照片)
書籍編號:
03-13411
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● 內文簡介

★德國《明鏡週刊》暢銷書作者丹尼爾.斯佩克的新作

★德國亞馬遜暢銷美食文化#22

德國《明鏡週刊》暢銷書作者丹尼爾.斯佩克(Daniel Speck)帶領我們遊覽地中海,並揭露美味菜餚背後的動人故事。

憑藉這本精美的書,作者邀請我們進入他備受讀者喜愛的小說中所描繪的世界。作為一個會說多種語言的講故事的人,他向我們介紹了來自三大洲的廚藝好手:從西西里島到突尼斯,再到聖地巴勒斯坦,明星廚師瑪蒂娜.卡魯索(Martina Caruso)、雅各布.勒盧什和法迪.卡坦展現他們的烹飪傳統,並配以著名攝影師喬.馬爾托拉納(Giò Martorana)的精彩攝影照片,呈現這些具文化特色的美食。

每一道美食都述說著一個故事,每個故事都分享著一段旅程——關於祖輩的秘密,以及關於家庭、貿易和跨文化交流。這本書收錄上百張全彩照片,以及三位明星廚師的特色美食、並易於讀者在家做的原創食譜,展現了對地中海美食的熱情與愛慕。

 

● 作者簡介

丹尼爾.斯佩克(Daniel Speck),屢獲殊榮的電影和電視編劇,也是一位知名暢銷小說家。1969年,出生於慕尼黑,先後求學於慕尼黑和羅馬,學習文學、電影史和編劇。他熱愛旅遊,喜愛地中海文化,也樂於為跨文化交流搭建橋樑,從每個人的故事中汲取靈感。丹尼爾.斯佩克的處女作《除了家以外》(Anywhere but Home)最初以《德國女孩》(Bella Germania)為書名出版,登上德國《明鏡》暢銷書排行榜,屹立85周書榜,成為德國2016年最成功的新人小說家,同時也由他本人改編成電視迷你劇。他經常來往德國和義大利,教授編劇,還著有暢銷小說《小西西里島》(Piccola Sicilia),並為電影【坎波貝洛的婚禮】(Wedding Few In Campobello)和【我瘋狂的土耳其婚禮】(My Crazy Turkey Wedding)撰寫劇本,榮獲格裡姆獎(Grimme Award)和巴伐利亞電視獎(Bavarian TV Award)。

吉奧.馬托拉納(Giò Martorana),1960年出生於義大利巴勒莫。他住在米蘭,從事時尚設計和肖像攝影工作,不過他的靈魂獨屬於地中海。他的攝影風格獨一無二,從不使用人造光源。

 

● 媒體報導