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非文學類(回憶錄)
更新日期:
2022-07-29
Strong Roots: A Memoir of Food, Family, and Ukraine
Olia Hercules
Knopf
August 2025
288pp
書籍編號:
03-13137
已有電子稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

★全球暢銷書作家暨知名主廚奈潔拉.羅森、傑米.奧利佛聯手真情推薦
★遞送proposal階段,英國14家出版社爭搶版權,激烈競價,最後由Bloomsbury拔得頭籌簽下英版。
★已授權美、英(Bloomsbury)、波,3國語文!

《根深蒂固:致烏克蘭的一封情書》(Strong Roots)是出自才華洋溢的烏克蘭美食作家奧莉亞.海克力斯之手的一部回憶錄。

它的調性讓我們想起2021年的熱門讀物─莉亞.伊比(Lea Ypi)的《自由》( Free),如出一轍地為共產主義下的生活、共產主義的消亡與之後的時期帶來一線光明,並以真正的洞察、智慧、以及溫暖來述說。這本書非關戰爭,而是關於家庭、食物、文化、政治、歷史──最重要的,是愛。

當烏俄戰爭爆發時,奧莉亞毅然投身於行動主義的運動,在兩天中透過她的Instagram管道(https://www.instagram.com/oliahercules/?hl=en)募集了十三萬英鎊,為她兄弟在基輔(Kyiv)的志願軍團購買了齊全的防護裝備,並募集了另一筆一百萬英鎊,透過她發起的#CookforUkraine倡議來計算,光是在倫敦就有超過一百四十間餐廳跟她一起為聯合國兒童基金會(UNICEF)募款。她曾接受多次有關烏克蘭的採訪、寫過無數有關烏克蘭的文章,也是這個主題的主要代言人之一;她對自己的祖國有著獨特的精神與熱愛,她筆下的每個字都流露出這樣的情感。

在《根深蒂固》一書中,奧莉亞將帶你踏上一段旅程;我們跟隨著她的家人,從她的祖父母在蘇聯統治最黑暗時期的生活故事開始、到她自己的童年──當時鐵幕的緊箍正慢慢開始鬆脫──一直來到我們現在所處的時代。這個故事是關於她非凡家庭中的三個世代,關於他們在共產主義統治下的追尋、韌性、苦難、禁錮、幾近捱餓的生活,以及他們的喜樂、強烈的家庭天性、以及食物。

這是一封真愛之信,寫給她的家人、更寫給她成長的這片土地,不僅捕捉到烏克蘭令人敬畏的堅韌精神,更囊括了頭條新聞背後的故事、以及在那裡所發現的美麗與喜悅;讓我們看到,烏克蘭人是如何一路走來直到現在,以及為何他們如此頑強地奮戰、以保有在這片土地上所建立起來的一切。

 

● 作者簡介

奧莉亞.海克力斯(Olia Hercules),在烏克蘭出生、長大,過去的十年,她周遊於烏克蘭遼闊的領土,收集了無數的食譜、傳統、以及故事。她抱持的使命是,將她曾在烏克蘭體驗過的許多獨特生活方式──包括烏克蘭各地以及她自己的家中──保存並記錄於她屢獲殊榮的食譜中。奧莉亞的第一本食譜《馬穆舒卡》(Mamushka)是自1970年以來的第一本烏克蘭食譜,而她即將出版第四本食譜,這使她如實不虛地成了烏克蘭的美食權威。她曾贏得福特納與梅森飲食獎(Fortnum & Mason Food and Drink Awards)的最佳首部美食書籍獎(Best Debut Food Book award),並曾入圍食品作家協會獎(Guild of Food Writers Award),甚至兩度入圍安德烈.西蒙獎(Andre Simon Award)。世界上幾乎沒有人能像她一樣,以這樣的方式來闡釋烏克蘭。

 

● 媒體報導

「奧莉亞.海克力斯是一位述說故事的美食作家,也是一個完全原創的聲音。」──奈潔拉.羅森(Nigella Lawson)

「透過食物之美所表達的一趟敏感、私人的旅程。」──傑米.奧利佛(Jamie Oliver)