★獲《華爾街日報》、《出版者週刊》等媒體盛讚
★已授權美、西2國語言！
★2022倫敦書展重點作品
從You Are What You Eat的時代，到You Are When You Eat的時代——談間歇性斷食的背後文化。
間歇性斷食(intermittent fasting)儼然是近年健康/生活領域中的大勢——無論是為了瘦身，為了消化好處，越來越多的人將168斷食、52斷食等飲食風格視為生活圭臬。
見證了現代人對間歇性斷食的好奇與狂熱，《世上最古老的治方》(The Oldest Cure in the World)這部作品深掘這項飲食規範的歷史、根源、效益，以及種種間歇性斷食所形塑出的文化。從耶穌時代以間歇性斷食來治癒癲癇，到現代世界以此來顛覆瘦身只要「少吃多動」的概念，這本書顯現了間歇性斷食在成為審美標準的利器以前，更在人類健康史上有著舉足輕重的地位。
以醫學觀點來看，它有助於治癒人體細胞損壞，也有助於化療患者的療程進展，然而在社群媒體氾濫的年代，間歇性斷食的流行，也鼓勵了部分網紅們紛紛展現在特定時段斷食，以求新奇、美麗——甚至流量——的毅力展演。
這本書以多元觀點揭示間歇性斷食自成的文化，結合歷史與自然科學論述，間歇性斷食將不再僅是多數人眼中靠著違背食慾的天性，來達到身體訴求的趨勢。
