★不用糾結於飲食，透過運動調節新陳代謝的全新健康觀念。
想要健康，不用專門的藥方，也毋須特別的飲食法。人們普遍認為肥胖和疾病全是自己吃出來的，但這樣的觀念，會不會根本就是錯的？
為了解決人們越漸粗大的腰圍和其所造成的相關疾病，科學家們進行多達50萬件飲食研究和30萬件肥胖研究。記者們也就這兩個議題分別寫了223,000,000和15,600,000篇報導。
然而，胖肥問題依然氾濫，顯然必須採取新的作法。本書超越凡事只講數據的科學，深入觀察周遭動物和自然環境。作者的發現將會顛覆關於常見疾病根源的辯論，同時也讓世人看見大幅減少這類疾病患者人數的希望－無論我們吃什麼。
作者先從發生在自己身上的醫學奇蹟說起。患有多重硬化症的她，發現每天運動可以阻止病情發展。現在，她的親身經歷獲得最新研究佐證。這項發現激勵她開始研究：如果文明病患者重視肢體活動，而不是講究飲食，會發生什麼事？
透過觀察病患、訪問科學家，以及發掘精彩的動物故事（例如一週要飛上數百哩的蝙蝠對抗疾病的能力令人驚嘆，就像多做有氧運動可以增強免疫系統），她向讀者傳達一個全新觀念，那就是不要只糾結於飲食，而是要透過運動調節新陳代謝。不要擔心吃了什麼，擔心自己運動多少就好。原來促進全球健康這麼簡單！
這就好比18世紀，坊間充斥各種號稱可以治療瘧疾、結核病和霍亂的靈丹妙藥，隨著19世紀人們發現造成這些疾病的其實是細菌和病毒，這些所謂仙丹也跟著消失。放到現在，隨著人們越來越了解只要運動就能維持代謝健康，時下火紅的生酮飲食法、原始人飲食法和低碳飲食法等，不出幾年也會退流行。這本精彩絕倫的書作，將為健康世界開啟新的紀元。
