★美國亞馬遜暢銷葡萄酒知識書
★本書收錄美國德高望重的米其林三星名廚Thomas Keller的後記
為每位葡萄酒愛好者提供一份綱要──由一位傑出的葡萄酒商分享其一生的好酒、知名朋友、淵博的知識,以及行業內幕的洞見。
《一位葡萄酒商的反思》(Reflections of a Vintner)遵循日曆年,每一章節都以釀酒師當月面臨的挑戰和機遇開始——在葡萄園、釀酒廠、品酒廠,以及在路上。除了傳授的葡萄酒知識外,這本書還講述了作者與現代美國美食和葡萄酒界傳奇人物的友誼故事,包括 Julia Child、André Tchelistcheff、Robert Mondavi 等名人。
作為一個標誌性的釀酒師,作者在他成年後的絕多數時間都在寫酒、教酒和演講。他經常被問及的不是關於他的葡萄酒的生意或數字,而是這些關於葡萄酒背後的故事。這些啟迪和智慧的故事,著實塑造了他的旅程,也開啟我們對於葡萄酒的認識探訪。