對《飯：日本料理個人史》（Meshi: A Personal History of Japanese Food）一書作者而言，母親所煮的日本料理是通往她內心深處的一扇門，即使有時感覺自己離這些十分遙遠。在日本，食物從來不僅是食物，也代表一段複雜且迷人的歷史，與延續了數世紀的傳統和精神密不可分。

如今，當她自己煮出童年所吃的飯菜時，解開了被織入每一碗白得發光的米飯、每一片鮮嫩的生魚片和每一杯熱氣騰騰的綠茶中的意義、記憶與儀式的線索。

憑藉豐富飽滿且發自內心的文體、生動的洞察力與誠實情感情，Meshi（食物）呈現出世上最受歡迎的美食之一——日本料理中所蘊含的文化與精神。

 

Katherine Tamiko Arguile，在東京出生長大，是一名日裔英澳藝術記者和作家，於 2008年從倫敦移居阿德萊德海岸。她畢業於劍橋大學，又在阿德萊德大學獲得創意寫作博士學位。在獲獎短篇小說被選入英國及澳洲的選集後，於2020年出版處女作《她所擁有》（The Things She Owned）。