★榮獲詹姆斯.比爾德基金會獎(James Beard Foundation Award)專欄作者最新力作。
這不僅是一位「蹩腳園丁」錯漏百出的有趣回憶錄,更重要的是鼓勵讀者擁有自信相信「我們可以做得到!」
既是生活體驗,也是一本關於「第一手食物」的指南,從作者的經歷,深入思考人類與食物的關係。所謂的「第一手食物」,就是作者所說的自己親手栽種、飼養、捕魚,甚至狩獵所得的食物,如何為她帶來意想不到的喜悅。
本身是記者、自稱「蹩腳園丁」的本書作者執行一項任務:向讀者展示種植或搜集自己的食物並不像人們所認為的那麼難。當她和丈夫從紐約曼哈頓遷居到麻州科德角(Cape Cod)兩英畝的土地上時,他們決定就自己的飲食採取更積極的方法:飼養家禽、種植番茄,甚至採摘野菇和狩獵獲取肉食。他們不只想知道如何做到,還有為了嘗試,付出更大的野心。
抱著第一手食物的目標,作者開始著手她的重大實驗,停止依賴專家,依靠自己的探索和嘗試栽種自己的植物。她運用獨創性和創造力,有些實驗的確獲得激動人心的成功,例如自家製的精製海鹽,但也會遇到許多巨大的失敗,像是由一部舊機械改裝的火雞拔毛機。全書貫穿令人抱腹的有趣故事,還有作者辛苦得來的智慧,這本書讓讀者與作者一路同行,從一無所知到擁有生存能力,學習從大地上尋覓自己的晚餐食物,從而發現我們吃的東西會完全改變我們對食物的想法。
本書讓我們重新思考人類與食物的直接聯繫,為那些想切換沉悶飲食習慣的人提出有建設性和積極的想法。