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非文學類
更新日期:
2011-02-18
Weeds: How Vagabond Plants Gatecrashed Civilisation and Changed the Way We Think about Nature
Richard Mabey
Profile
Oct. 2010
228p
書籍編號:
03-1225
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● 內文簡介

「這些雜草生錯地方了!」一般人描述雜草或類似的植物沒有生長在合適地方時,不免發出這樣的感嘆。但是,到底什麼是雜草、什麼是合適地方、什麼又是錯的地方呢?自然生態作家暨本書作者Richard Mabey指出:一般而言,生長在農村裡的、苗圃裡的、圈起來的地方的花花草草比較受歡迎,也被人們以各種方式所接受,而離開那些範圍,伸進庭院或其他的私人領地的植物,恐被稱之為「雜草」,也被我們認為是生錯地方。

作者強調,許多所謂的「雜草」,最後都成為我們的食物,如野生的胡蘿蔔就是超市裡的蔬果品種之一;蒜其實也是;還有許多檢來野生的荊棘、草葉都是用於熬湯燉菜或是配料;蒲公英的葉子用來拌沙拉也是一例;也有不少人利用這些雜草作為藥方,如白屈菜可以治痔瘡、車前草可以幫助止血等。事實上,我們眼中認定的這些「雜草」都是珍寶。

在本書裡,作者說出各種雜草的精彩歷史、軼聞和故事,突顯它們幾百年來令人敬佩的堅強和固執。即使從中古時代開始,農夫用手除草,發展到現代,改用化學除草劑,野草仍舊春風吹又生。除了照料清理它們之外,我們更應該對它們有更正確的認識,並懂得利用它們的優點。

在書中,作者教導我們認識它們及利用它們。這是我們在不斷強調環保重要性的當下,不容忽視的一個課題。

 

● 作者簡介

Richard Mabey 是自然主義者和作家。上世紀80年代曾任英國政府自然管理委員會顧問,現在則是社會科學和環境保護共同體的主任和「Open Spaces Society and Patron of the John Clare Society」的副總裁,也是位享負盛名的作家,擁有「不列顛最偉大的生態自然寫作的作家」的美名。他的作品《Food for Free》、《The Unofficial Countryside》、《The Common Ground》及談述夜鶯的著作《Whistling in the Dark》皆獲高度讚揚。他憑藉《Gilbert White》一書榮獲1986年Whitbread Biography年度獎,並由他策劃、研究和撰寫的暢銷書《Flora Britannica》亦榮獲英國圖書獎等多項圖書大獎。他也定期為《時代雜誌》、《The Guardian》和《The Independent》撰寫有關農村和藝術等題材的文章,並自1984年起,為BBC的野生動物撰寫文稿,1996年BBC的電視系列片〈Postcards from the Country〉即是出自他的筆,並兼任該片幾集的製片人。

 

● 媒體報導

「Richard Mabey是位鄉村田園管理員,對於田園景色有著高度的個人責任感,並與環境保護的專業理念相呼應。」——《園藝師雜誌》

「This book will open your eyes to the significance, wonder and exasperation felt about weeds. Mabey offers a diversity and richness of fact, fiction, philosophy and fun……a great read.」——Professor Stephen Hopper, Director, Kew Gardens