★美國亞馬遜4.7星、英國亞馬遜4.6星評分食譜書！
在美國，伊薩•錢德拉•莫斯科維茲是無庸置疑的手做純素食女王，她的讀者經常向她求經，無論是能符合飲食控制標準的杯子蛋糕，還是像童年回憶裡一樣美味的感恩節烤雞大餐！莫斯科維茲在這本書中提供提供豐富的食譜，可協助人們戒掉肉食習慣、強化消化功能，為蔬食環保、友善地球盡一份心力。
此外，書中也包含食材購物清單、純素主義可實踐的目標、常見問題集等，因為寫作風格的關係，閱讀這本書就如同與莫斯科維茲親身對話，她鼓勵人們開始自己做飯，以獲得更高的飲食選擇自由！莫斯科維茲也鼓勵讀者跨出第一步：受邀到朋友家吃飯時，帶上自己做的美味佳餚，和友人分享吧！
